《八方食圣》展现饮食文化底蕴

本报讯作为北京电视台今年推出的一个新栏目——《八方食圣》以展现中国博大精深的饮食文化底蕴及其科学营养，吸引了广大的观众。它以演播室厨艺竞赛为主线，穿插嘉宾主题点评、外景餐馆美味佳肴评价、家庭生活厨房窍门技巧介绍，融饮食文化知识、厨艺技术和生活情趣于一炉，显现出雅俗共赏的品味。这家电视台总编辑陆莹近日在该栏目研讨会上表示，要勇于创新，提高《八方食圣》的水平，为读者多奉献一些面向大众、服务性强、具有文化品味和个性的节目。